Жемчужины из пармезана
мортаделла, страчателла, чёрный трюфель
(50гр)
Ризотто с зелёным перцем
козий сыр, анчоусы, перец Рамиро
(200гр)
Равиоли Дженовезе
говядина, пекорино романо, пармезан, соус демиглас
(200гр)
Перепёлка
печёный перец, помидоры черри, лук-порей, соус демиглас
(180гр)
Вишня Эстива
десерт
(85гр)