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Mousse di merluzzo da +39 Trattoria & Pizzeria per RRF-2022

https://www.youtube.com/watch?v=Jf7-CDTmUZ4Quest’anno +39 Trattoria & Pizzeria partecipa al settimo Russian Restaurant Festival, che va dal 26 settembre al 10 ottobre. Specialmente per RRF-2022, abbiamo preparato un set insolito: – mousse di merluzzo nero del nostro brand chef Alessandro Simioli, meravigliosamente accompagnata dal grano saraceno, cucinato stile popcorn – tre tipi di agnello preparati in tre modi …

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